台湾位于东南方的太平洋上，台湾岛上拥有的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，台湾高粱酒承袭古法纯酿固态酿制出台湾高粱酒，香气醇正，入喉绵甜醇厚，不苦不辣不呛，自然协调，是清香型酒的品质，采用千年传承的传统酿造工艺，以纯酿固态发酵结合本公司独特的工艺，不断地革新突破，选用质的高粱为原料，采用温水润料，蒸煮等一系列的现代工艺，成就台湾高粱酒的质地醇厚，甘冽香纯，浓烈不呛口，酒水清澈透明。
台湾金门春满堂酒业有限公司是来自宝岛台湾的以市场营销为主导的企业，本产品采用纯粮固态发酵酿酒工艺，并结合现代化的酿酒设备与技术，采取以纯高粱、小麦、大麦、玉米为酿酒原料，以高压蒸发、低温发酵，低温入池、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，摘取蒸馏过程中前段酒液，依产品类别之不同筛选、调配、融合，灌装前再经过勾兑调合及品评鉴定后，再上市销售。酿造出、独树一格的台湾高粱酒，自产品问市以来，深受广大消费者的信赖。